Mycelium technologies, actuellement en incubation a remporté le concours de pitch, catégorie startup, de la 6ème édition de « My Innovation Is ». Organisé par la SATT Sud-Est avec le soutien d’INIZIÀ (Incubateur territorial des entreprises innovantes de Corse) et l’Incubateur Provence Côte d’Azur, en partenariat avec IODA Consulting, le challenge a été accueilli par Université Côte d’Azur. Il s’est tenu le 12 octobre au Théâtre du Grand Château de Valrose et a vu 8 projets d’innovation de rupture, liés à la recherche publique, se présenter au public et au jury.
Il permet chaque année d’accélérer l’émergence d’idées nouvelles et de mettre en avant des chercheurs et doctorants des régions Provence-Alpes-Côte d’Azur et Corse. Les candidats ont 3 minutes pour exposer leurs projets devant un jury composé d’acteurs de l’innovation (industriels, institutionnels, investisseurs et chercheurs). Et Laetitia Pierazzi de MychTech a su clairement expliquer comment elle pouvait contribuer à résoudre les enjeux de l’alimentation de demain grâce à sa technologie de culture du mycélium.
